• slide
  • slide
    slide
    slide
Scroll to Top

حلوا شکری

حلواشکری 2 کیلویی , 400 گرمی , 250 گرمی , 70 گرمی , 50 گرمی

کنجد

کنجد قرمز , سیاه , سفیدو قهویه ای در بسته بندی 130 گرمی و 250 گرمی

حبوبات

لوبیا سفید, چشم بلبلی , چیتی ,دال عدس , عدس ,ماش , لپه , نخود


آموزش تهیه کنجد عسلی                     
22/10/2018--آشپزی کنجدی
 
 

 

آموزش تهيه کنجد عسلي

مواد لازم   

شکر:3 قاشق غذا خوري فشرده   
عسل: 3 قاشق غذا خوري   
کنجد:1 پيمانه    

طرز تهيه 

 

کنجد را دو دقيقه داخل يک قابلمه تفت بدهيد تا از خامي دربيايد

تابه را چرب کنيد شکر و عسل را بريزيد تا کاملا آب شوند. کنجد را اضافه کرده (آنقدر کنجد بريزيد که شهدي به چشم نيايد) هم بزنين با قاشق چوبي تا وسط ظرف جمع شود

 

صبر کنيد يکم از داغي بيفتد بعد مواد را سريع داخل سيني که پلاستيک يا سلفون کشيديد و چرب کرديد بريزيد. حسابي با پشت قاشق تميز و چرب شده آن را صاف کنيد يا با وردنه چرب شده اينکار را بکنيد

 

حالا با چاقوي تيز خط عميق بيندازيد و از همان محل آن را بشکنيد

اين کنجد عسلي نه سفت است و نه نرم که به دندان بچسبد. حتما آن را امتحان کنيد بسيار عالي و مقوي است

 

 
<<مقاله قبلی   مقاله بعدی>>
طرز تهیه سوپ سوپ روغن کنجد و مرغ...   طرز تهیه توپک خرما کنجدی...